The power of Adam & Hawa (AH) and the Durian Crepe
1st Entry, hahaha (even dh byk dh menulis on this blog since 2009), blogspot just wipe it off since 2 years plus i'm not so so active writing in this blog..kecewa mak!! back to my story, lagi beberapa hari, 2012 akan menutup tirai...thn ni mcm2 benda happen terutama di bumi malaya nih.. let me share something about 2012 yg buat sgt kecoh...hehehe..mesti uols pernah dgr drama adaptasi from novel Adam & Hawa..mesti la pernah dgr kan, si AA berlakon, alaaa si Aaron Aziz, ha mamat ni laaaa, klau tweet dia, mesti tak berbalas, kihkih, mamat handsome lagi hot berlakon, sampaikan mak2 semua tergila gila kan dia..huhuhu..termasuk saya..hihihi...cerita tuh paling hot skrang, sapa yang tak tgk tuu, kira dia tuh cam katak di bwh tempurung laaa...hihi..i love that kind of story.. nak cerita lebih2 pun baru episod 67 mak tgk, kena tunggu sampai episod 80 baru leh buat summary, hehehhe... lagi satu phenomena melanda bumi malaya, the power of Durian Crepe...bila tgk kot FB je, semua pakat cerita psl benda alah tuh...rupa nya durian yg di olah resepi cara barat, hehehe, yg selama ini kita tau hanya mkn durian dgn pulut, atau di buat serawa (betul ke org panggil serawa hihihi), tak pun tempoyak yg busuk tapi sedap..klau di barat terkenal dgn cheese yg busuk dan sedap, tapi di malaysia tempoyak it's the best. back to cerita durian crepe..klau kt KL nih memang senang dpt benda nih, tapi tu la, harga dia cam tak berbaloi klau yg suka mkn byk, atau yg mempunyai keluarga yg besor.. sini saya nk share skit resepi Durian Crepe, yg boleh buat sampai 30 gulung (size sederhana) utk 5 hingga 10 org makan..hehehe..try, jgn tak try ye...
Bawah ni resepi dia..
RECIPE FOR DURIAN CREPE
Bahan-bahan
20 gm tepung gandum
20 gm tepung ubi
10 gm tepung jagung
10 gm tepung kastard
1 biji telur
1 sudu kecil minyak masak
1 sudu besar gula halus
40 ml susu cair
150 ml air kaler kuning lemon
perisa durian ~ pilihan
Cara-cara
Masukkan kesemua bahan dalam mangkuk , sebatikan dan tapis Lengserkan kuali dengan butter. Ambil sesenduk kecil dan tuang ke dalam kuali non stick ( tak melekat ) dan layangkan kuali agar ianye menebar dengan tipis. Masa kite menebar tuu lebihan adunan boleh di keluarkan supaya crepe tak menjadi tebal. Buat crepe setipis yang boleh ye. Masak menggunakan api yang kecil Masak hingge crepe mengering dan tak perlu di terbalikkan.
FILLING
200 gm non dairy whipping cream ~ putar hingge kental
Isi durian secukupnye.
atau
FILLING KASTARD
A ) 200 gm susu segar
50 gm whipping cream
B ) 30 gm tepung kastard
50 gm gula castor
2 kuning telur
30 gm susu segar
200 gm non dairy whipping cream
Cara-cara Satukan campuran B hingga sebati. Satukan A dan B dan masak atas double boiler hingga adunan menjadi pekat.. Sejukkan sebentar.( biar betul betul sejuk tauu , kalau tak nanti freshcream tuu mencair ) Putar whipping hingga kental. Satukan adunan kastard dan whipping dengan kaedah kaup balik.
CARA MENGGULUNG.
Ambil sekeping crepe Letak filling Letak isi durian Gulung crepe dengan melipat kiri dan kanan.
Lipat bahagian atas ke bawah dan bahagian bawah keatas. Taddaaaa dah jadi cam gini.. Selamat mencuba.
Hope you enjoy this lovelies...
xOxo
No comments:
Post a Comment